Potage de lentilles et lardons

Faire revenir une carotte, un oignon, un poireau, une branche de céleri et 3 tranches de bacon tous coupés en dés. Ajouter ensuite 250g (1,5 tasse) de lentilles sèches rincées, thym, laurier, sarriette, poivre et mouiller avec 8 tasses de bouillon de légumes. Ébullir puis mijoter 45 minutes à couvert. Goûter, saler. 15 minutes plus tard, jai coupé le feu. 15 minutes plus tard, j'ai essayé avec une càt de miso pcq il manquait de sel à mon goût. Hop. Première version.